De Kracht van Linzen in de Keuken
In de week van #Peulvruchtendag organiseren we een inspirerende workshop waarin je leert hoe linzen, een betaalbaar, gezond én duurzaam ingrediënt, jouw menu’s kunnen verrijken. Linzen zitten boordevol eiwitten, vezels en essentiële mineralen, hebben een lage ecologische footprint en passen perfect in plantaardige én smaakvolle gerechten.
Ben jij een chef, menu-ontwikkelaar, diëtist of cateraar en werkzaam in een zorginstelling, school, universiteit of bedrijfskantine? Meld je dan nu aan!
Wat kun je verwachten?
- Inspirerende presentatie: Ontdek de gezondheidsvoordelen, duurzaamheid en veelzijdigheid van linzen;
- Masterclass door een ervaren chef: Krijg tips & tricks hoe je linzen kunt verwerken in uiteenlopende gerechten, zoals, salades, burgers, wraps, pasta’s, stoofschotels en snacks;
- Interactieve kookworkshop: Ga zelf aan de slag met linzen en creëer verrassende gerechten;
- Smaakvolle proeverij: Proef en bespreek samen de gemaakte gerechten en ontdek nieuwe toepassingen, zodat je met concrete inspiratie naar huis gaat.
Details Workshop
📅 Wanneer: Dinsdag 11 februari 2025
📍 Waar: Miele Vianen
⏰ Tijd: 12.30 – 17.00 uur
💰Kosten: Gratis deelname
🌱 Organisatie: Phaff Export Marketing namens Lentils.org
👥 Voor wie: Chefs, menu-ontwikkelaars, diëtisten en cateraars van o.a. zorginstellingen, scholen, universiteiten en bedrijfskantines.
Promotiecampagne voor Linzen
Phaff Export Marketing voert namens Lentils.org en Pulse Canada een inspiratiecampagne uit in Nederland om linzen te promoten als gezonde en veelzijdige keuze in de keuken.
Wist je dat Canada ‘s werelds grootste producent en exporteur van linzen is, met de provincie Saskatchewan goed voor maar liefst 95% van de nationale productie? Leer hoe linzen een waardevolle aanvulling kunnen zijn op elk menu en laat je verrassen door de mogelijkheden!
Deelnemen?
Meld je aan via onderstaand formulier vóór 20 januari 2025 en geef aan over welk type gerechten je meer wilt leren. Let op: jouw deelname is pas definitief zodra je een bevestiging van ons ontvangt.
Samen werken we aan menu’s die zowel duurzaam als smaakvol zijn.
👇 Schrijf je in en ervaar het zelf! 🎉
